Speisekarte

Erste Überwindung: schwarze Eier mit leicht grünlich-blauer und irgendwie auch schwefelfarbiger Verfärbung. Zusammen mit der Farbe des Tischtuches und dem frischen Salat aber ein recht hübsches Bild! 100[0]jährige Eier?! Egal - waren überraschend lecker!

Das beste, was ich bisher gegessen habe: Panierte Shrimps mit vorsichtig in Honig-süß-saurer Soße angebratenen frischen Erdbeeren. Hmmmjamm!! Echt richtig lecker - klar, wenn man Süß und Meeresgetier mag!

Nachdem ich schon soviele in den Supermärkten gesehen habe, musste ich sie auch mal probieren. Tatsächlich ist es hier eine Delikatesse. Und der geübte Chinese nimmt den kompletten Fuß in den Mund und lutscht ihn genüßlich sauber. Als ungeübte Deutsche hab ich mich mit vorsichtigem Knabbern abgegeben. Da ich weder Fett noch Knorpel mag, ist dieses Gericht mal gar nix für mich!

Hiermit konnte ich mich schon eher anfreunden. Wobei ich tatsächlich nie...NIEEE...Mupfeln gegessen habe, ich hab sie immer nur am Strand gesammelt. Und so schmeckte auch der Großteil: nach Strand. Salzig, sandig - aber auf eine seltsame Weise auch lecker. Mittlerweile habe ich etwa 10 Sorten durch und vertraue meiner HepatitisImpfe.

Die Seegurke wird hier für teilweise ernsthafte Preise vertickt. Tatsächlich ist es ne Art MeeresNacktSchnecke - und bringt wenig eigenen Geschmack oder erwähnenswerte Konsistenz mit. Auch wenn sie aussieht wie ein genoppter Mr. Hanky - sie schmeckt erstaunlich gut. Aber wie auch bei MuschelZeugs gilt: zuviel ist einfach nicht mehr lecker!